Гастрономия — это вкусный драйвер экономики Приморья!
Гастрономия Приморья — это не только вкусно! Отрасль показала выручку в 2,3 миллиарда рублей по итогам прошлого года.
Цифры говорят сами за себя:
569 организаций в секторе
20 крупных гастрофестивалей
Опыт края признан одним из лучших на выставке «Россия» в Москве
Об этом шла речь на стратегической сессии на полях Восточного экономического форума.
«Гастрономия для Приморья – это стратегический актив и важный инструмент формирования привлекательного образа региона и его идентичности. Именно через вкус турист по-настоящему узнает душу Приморья, ощущает его уникальность и увозит с собой живые, эмоциональные воспоминания. Уникальное расположение края, объединяющее ароматы свежих морепродуктов, дары тайги и влияние азиатских кухонь, создает основу для гастрономического брендинга», – подчеркнул министр экономического развития Андрей Блохин.
Вот одни из планов по развитию:
Создание продуктового хаба
Упрощение системы декларирования и сопровождение бизнеса в получении необходимой документации
Гастрономическая премия Приморья
Модернизация рынков в современные гастро-площадки
