Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» обнаружен золотистый стафилококк в сыре производителя из Тверской области

Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ НЦБРСП обнаружен золотистый стафилококк в сыре производителя из Тверской области.

В сыре 50% жирности из магазина Светофор в селе Рощино Приморского края, отобранном инспектором Россельхознадзора, обнаружен золотистый стафилококк. Проба была взята из партии весом 32,4 кг в рамках государственного задания по контролю качества пищевой продукции. Исследование проводилось специалистами Приморского филиала ФГБУ НЦБРСП. Золотистый стафилококк опасная бактерия, вызывающая тяжелые отравления.

Как рассказали специалисты, подобные выявления чаще всего свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции, что не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза О безопасности пищевой продукции и О безопасности молока и молочной продукции.