Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» обнаружен золотистый стафилококк в сыре производителя из Тверской области.
В сыре 50% жирности из магазина «Светофор» в селе Рощино Приморского края, отобранном инспектором Россельхознадзора, обнаружен золотистый стафилококк. Проба была взята из партии весом 32,4 кг в рамках государственного задания по контролю качества пищевой продукции. Исследование проводилось специалистами Приморского филиала ФГБУ «НЦБРСП». Золотистый стафилококк – опасная бактерия, вызывающая тяжелые отравления.
Как рассказали специалисты, подобные выявления чаще всего свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции, что не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».
