Сокращение светового дня и похолодание влияют на настроение и могут повышать аппетит. Это нормальная реакция организма. О том, как скорректировать рацион в этот период, рассказала главный внештатный диетолог Минздрава Приморья, доцент Института профилактической медицины ТГМУ Ольга Ямилова.
В октябре свежих ягод и фруктов становится меньше – самое время сделать акцент на сезонных продуктах.
• Разные виды капусты – белокочанная, краснокочанная, брюссельская, цветная и брокколи – отличные источники витамина C. Болгарский перец – чемпион по содержанию аскорбиновой кислоты.
• Из фруктов выбирайте яблоки, груши, айву, сливу, хурму, киви и инжир. Хурма и виноград содержат антоцианы, защищающие сосуды. Продолжается сезон клюквы, брусники, облепихи и шиповника – эти ягоды богаты полифенолами и витамином C.
• Не забывайте о свёкле, моркови и тыкве – источниках калия и каротиноидов. Для поддержания микрофлоры кишечника полезны кисломолочные продукты и квашеная капуста.
Главное – разнообразие и режим питания. Будьте здоровы!
