Рецепт быстрой лазаньи Фото: Дзен, канал "Готовим с Натальей Калниной" Хочется чего-то сытного и вкусного, но без многочасового стояния у плиты? Эта лазанья — настоящий спасатель! Без заморочек, с простыми ингредиентами и минимумом усилий. А результат — как в ресторане.
Что нужно:
- Фарш (свинина/говядина или куриный) — 400 г;
- листы для лазаньи (предварительно отваривать не нужно) — 6?8 шт;
- лук — 1 шт;
- чеснок — 2 зубчика;
- помидоры в собственном соку или томатный соус — 300 мл;
- сыр — 150 г;
- сливки или молоко — 100 мл;
- масло, соль, перец, орегано — по вкусу
Главный секрет — не переборщить с соусом. Он должен быть густоватым, иначе лазанья потечёт. А сыр сверху лучше класть ближе к концу — тогда он подрумянится, но не сгорит.
Как готовить:
Обжарить фарш с луком и чесноком, добавить соус, приправы. Протомить 5?7 минут.
Выложить в форму слой соуса, затем листы, снова соус, чуть сыра — и так 4 слоя.
Верхний слой — соус и сыр.
Запекать 25?30 минут при 180 °C.
На вкус — как классика, но готовка занимает в разы меньше времени. Отличный вариант для буднего вечера, когда хочется праздника, но без суеты. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом цветной капусты по-деревенски
