Борьба за пустые тарелки: как во Владивостоке следят за питанием школьников
В городе модернизируют школьные столовые и обновляют меню. В 2025 году новые пищеблоки появились в 18 школах. Контроль ведётся на всех уровнях — административном, родительском и межведомственном, к нему подключают и учеников. Их мнение помогает корректировать меню.
Главный акцент — на качестве и разнообразии: школьники выбирают гарниры, блюда готовят на современном оборудовании. Новое меню, проходящее согласование в Роспотребнадзоре, сохранит полезные продукты, но представит их в более аппетитной форме — например, вместо печени по-строгановски появится суфле.
