Первый обучающий курс медовых сомелье завершили в Приморье.
В течение четырёх дней под руководством наставников 12 специалистов из девяти муниципалитетов Приморского края изучали запахи и ароматы сибирского и приморского мёда, через микроскоп оценивали состав продукта, создавали «медовый нос» и определяли составные части вкуса продукта.
По информации Агентства по развитию пчеловодства Приморья, в течение четырёх дней у участников был мораторий на кофе, сигары, сигареты, сигариллы, вэйпы, духи и кимчи.
Теперь приморские специалисты станут проводниками технологий в своих муниципалитетах, а главное – экспертами продукта, что особенно важно при проведении конкурсов на лучший мёд.
