С наступлением апреля кусты жимолости уже вовсю цветут, привлекая пчел, которые с удовольствием собирают нектар. Это время года идеально подходит для того, чтобы обратить внимание на эти крошечные цветочки, поскольку совсем скоро они начнут опадать, а на их месте появятся ягодки.
Как правильно собирать жимолость
Пока цветы жимолости еще крепко держатся на ветках, стоит заняться сбором и заготовкой не только цветов, но и листьев для настоя. Для этого удобнее всего расстелить ткань под кустами, чтобы собрать опавшие цветки. Кроме того, стоит обработать побеги, загущающие куст, удалив лишние листья.
Польза цветков жимолости
Тонкие желтые цветки жимолости обладают утонченным ароматом, напоминающим мед и жасмин. Их настой, приготовленный в горячей воде, не только богат витаминами, но и способен поднять настроение. Такой чай, по отзывам, помогает улучшить качество сна и расслабляет перед ночным отдыхом.
Однако, это лишь одна составляющая замечательного чая. Для его приготовления потребуется собирать и другие ингредиенты на протяжении всего дачного сезона. Например, цветки и листья жимолости можно сочетать с моментами сбора мяты, мелиссы, душицы, корней пиона, шишек хмеля и ромашки. Все эти компоненты собираются и сушатся, а затем, в конце сезона, смешиваются для создания ароматного чая, который приносит комфорт в морозные зимние вечера.
Секреты приготовления чая
Как только цветы и листья собраны, важно их промыть и залить горячей, но не кипящей, водой. Настаивать нужно около 10 минут. Для большего наслаждения можно добавить немного корицы или же использовать этот настой в горячем молоке с медом.
Весной полезно также собирать смородиновый лист для заготовок. Делая это заранее, можно избежать проблем с болезнями и вредителями, которые появляются на кустах летом.
