Сегодня предлагается рецепт невероятно вкусного пирога, который буквально тает во рту. Это простая и быстрая сладость, способная покорить сердца ваших близких. Всего за 10 минут можно все подготовить и отправить в духовку, а затем наслаждаться великолепным результатом.
Ингредиенты для наслаждения
- Для начинки:
- 300 г творожного сыра
- 1 желток, оставшийся белок — для теста
- 50 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара или щепотка ванилина
- Для коржа:
- 100 г сливочного масла
- 100 г шоколада (на ваш вкус)
- 2 яйца + оставшийся белок
- 170 г сахара
- Щепотка соли
- 1 пакетик ванильного сахара
- 100 г муки
- Форма диаметром 22-24 см
Поэтапное приготовление
Сначала необходимо приготовить начинку. В миске смешиваются творожный сыр, один желток и сахар. Взбить массу до однородности. Далее, в отдельной посуде растапливается масло и шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.
В новой миске соединяются два яйца, оставшийся белок, сахар и щепотка соли. Взбивается эта смесь до легкой пены. После этого к ней добавляется растопленная шоколадно-масляная масса, создав однородную текстуру.
Следующим шагом будет введение просеянной муки, которую нужно аккуратно вмешивать в тесто. Когда тесто готово, его следует вылить в подготовленную форму. Если это металлическая или стеклянная форма, ее необходимо смазать маслом и посыпать мукой или застелить пергаментом.
Затем с помощью чайных ложек творожная начинка выкладывается поверх теста, сознавая узоры с помощью вилки. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке примерно 30 минут, но желательно проверять готовность, используя деревянную шпажку.
По готовности пирог следует дать немного остыть в форме, а затем можно угощать всех своими сладкими шедеврами. Этот десерт сочетает в себе нежность, аромат и великолепный вкус!
