Заготовки на зиму: 7 простых рецептов для уютного зимнего стола

Собираем урожай: время делать заготовки!

Пока последний урожай еще не собран, пришло время побаловать себя и близких самыми вкусными заготовками! В этом сезоне ассортимент впечатляет: острые перцы, ароматный соус айвар, хрустящие огурчики это только начало. Представляем вашему вниманию 7 недорогих и простых рецептов на любой вкус!

Острые перцы: 3 легких способа заготовки

• Листья в банке: консервированные острые перцы в банках сохранят свою остроту и аромат, станут отличным дополнением к различным блюдам.
• Маринование: просто и быстро маринованные перцы с уксусом и специями, которые можно подавать к мясным блюдам.
• Паста из перцев: приготовьте пасту из запеченных острых перцев, которая придаст необычный вкус любому блюду.

Вкусные и классические рецепты заготовок

• Балканский соус айвар: любимый соус большинства, который быстро уходит с тарелки! Идеально подходит как для мясных, так и для вегетарианских блюд.
• Кисло-сладкий соус чили: этот соус станет секретом для вашей зимней кухни легкий, но очень насыщенный вкус поразит всех!
• Огурцы, как из бочки: хрустящие, вкусные и приготовленные по бабушкиному рецепту, такие заготовки всегда будут в цене.
• Квашеные томаты: томаты без уксуса, но с обалденным вкусом просто налейте на них воду и оставьте на несколько дней.

Не забывайте, что такие заготовки не только экономят время, но и дарят уникальный вкус зимним блюдам. Как вы предпочитаете заготавливать на зиму? Делитесь своими секретами!