Лаваш с яйцом – идеальный завтрак за несколько минут

Ищете простое и быстрое блюдо для завтрака? Лаваш с яйцом станет отличным решением для тех, кто ценит вкусные и быстрые варианты. Это необычное яство не только порадует вас, но и удивит членов вашей семьи. Давайте разберем, как его легко и быстро приготовить.

Подготовка ингредиентов

Для начала нужно собрать все необходимые продукты. Яйца ключевой ингредиент. Промойте их под холодной водой и аккуратно высушите. В глубокой посуде взбейте яйца с помощью вилки до получения однородной консистенции.

Теперь пришло время заняться лавашем: воспользуйтесь кулинарными ножницами или острым ножом, чтобы разрезать свежий лаваш на круги, подходящие по диаметру вашей сковороды. Убедитесь, что у вас четное количество кругов это сделает презентацию более привлекательной.

Также стоит подготовить соленую воду: смешайте немного соли с водой, чтобы получить раствор, который поможет соединить лаваш и улучшит его текстуру.

Приготовление

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте чайную ложку сливочного масла. Когда масло растопится, начните обжаривание. Окуните два круга лаваша в соленую воду и выложите их на сковороду. Обжаривайте с каждой стороны до красивого золотистого цвета, примерно по 30 секунд. После этого переверните их и добавьте немного воды для создания пара, чтобы лаваш остался мягким внутри.

Теперь распределите взбитые яйца по поверхности лаваша и снова переверните его, чтобы яйца схватились и образовали аппетитную корочку. В заключение, скрутите лаваш в рулет или сложите пополам для симпатичной формы. Подавайте горячим, добавив свежую зелень или соус по вкусу.