Жареные кабачки сметут со стола за минуту: с этой начинкой будут еще вкуснее

Легкий и ненавязчивый вкус кабачков делает их универсальными и подходящими для любых блюд. Овощ можно просто обжарить и подать на стол. Но если добавить внутрь начинку, станет еще вкуснее.

Вам понадобятся:

• кабачки 600 г,
• помидоры небольшие 34 шт.,
• сыр 40 г,
• чеснок 2 зубчика,
• майонез 1 ст. л.,
• сметана 1 ст. л.,
• зелень, растительное масло и соль по вкусу.

Кабачки нужно порубить на толстые кружки, а посередине сделать надрез. Должна получится форма ракушки-жемчужницы, чтобы внутрь положить начинку. Обжарьте заготовки на среднем огне. Кусочки должны подрумянится с двух сторон. На забывайте солить в конце.

После этого переложите кабачки на бумажное полотенце. Пока стекает масло, приготовьте соус: смешайте сметану, майонез, тертый сыр и чеснок. Им нужно смазать каждый поджаренный кусочек изнутри, а сверху положить кольца томатов. Перед подачей посыпьте блюдо зеленью, советует портал Совет да Еда.