В Приморском крае стоимость приготовления блинов оказалась на треть выше, чем в среднем по России. Соответствующие расчёты, проведённые на основе данных Приморскстата.
За основу был взят классический рецепт "скородумок", включающий пшеничную муку, куриные яйца, молоко, сахар, соль и растительное масло. Анализ потребительских цен, актуальных к началу Масленичной недели (16–22 февраля), показал, что средняя цена набора продуктов для семьи в регионе достигла 259,6 рубля.
Наиболее значительные расходы приходятся на молоко и яйца — 158,1 и 57,4 рубля соответственно. Мука обойдётся в 22,1 рубля, подсолнечное масло — в 17,7 рубля. Сахар и соль добавят к общей сумме менее пяти рублей. Для сравнения, средняя стоимость аналогичного набора ингредиентов в целом по стране составляет 172,2 рубля.
