Плов с индейкой в мультиварке: вкусно и полезно для всей семьи

14 февраля 2026, 04:10

В поисках полезных и вкусных рецептов, которые подойдут как для обеда, так и для ужина, можно обратить внимание на плов с индейкой, приготовленный в мультиварке. Это блюдо объединяет в себе нежный вкус, сытность и минимальное количество калорий, что делает его идеальным выбором для сбалансированного питания.

Ингредиенты для приготовления

Чтобы создать этот ароматный и рассыпчатый плов, понадобятся следующие продукты:

  • 1 кг филе бедра индейки
  • 250 г пропаренного риса
  • 200 г моркови
  • 200 г репчатого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 40 мл подсолнечного масла
  • 700 мл воды
  • 2 г зиры
  • 3 г куркумы
  • 1 стручок перца чили
  • 1 веточка кудрявой петрушки
  • Соль и черный перец по вкусу

Выбор пропаренного риса позволяет добиться оптимальной текстуры и сохраняет рассыпчатость после приготовления. Индейка, в свою очередь, является источником белка и отлично подходит для диетического блюда.

Этапы приготовления

  • Нарезать морковь брусками, лук - мелкими квадратиками, чеснок - мелко, а индейку - кубиками.
  • В чашу мультиварки влить подсолнечное масло и включить режим жарки.
  • Обжарить лук до прозрачности, чтобы он отдал свой аромат.
  • Добавить морковь и готовить 5 минут для смягчения.
  • Ввести индейку, специи и чеснок, перемешать до легкого подрумянивания мяса.
  • Рис промыть холодной водой и выложить поверх мяса.
  • Залить горячей водой так, чтобы она покрывала рис на 1 см, и установить режим "плов" на 30 минут.
  • По окончании программы аккуратно перемешать и настоять 5 минут под крышкой.
  • При подаче украсить кудрявой петрушкой.

    • Польза для здоровья и диетический аспект

    Этот плов сочетает в себе все преимущества традиционного блюда, но при этом лишен избыточного жира и калорий. Сочный индейка, рассыпчатый рис и ароматные овощи делают его идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием, без жертв для вкуса. Куркума привносит золотистый оттенок, а зира добавляет экзотический аромат.

    Таким образом, плов с индейкой станет прекрасной альтернативой классическим рецептам с более жирным мясом. Он легок в приготовлении и подходит для всей семьи, позволяя наслаждаться любимыми вкусами без вреда для фигуры.

    Источник: КУХНЯ.РФ
    Больше новостей на Primorsky-news.ru