Оливье с курицей: вкусный и полезный салат на ваш стол

14 февраля 2026, 06:11

Оливье с курицей это популярный салат, который стал визитной карточкой многих праздничных мероприятий. Благодаря нежному куриному филе и сочетанию свежих овощей, он не только порадует вкусом, но и принесет пользу вашему организму. Этот рецепт примечателен тем, что предлагает более здоровую альтернативу традиционному оливье с колбасой.

Необходимые ингредиенты

Для подготовки вкусного оливье с курицей вам понадобятся:

  • Куриное филе 300 г;
  • Картофель 4 шт.;
  • Морковь 2 шт.;
  • Консервированный горошек 200 г;
  • Маринованные огурцы 34 шт.;
  • Куриные яйца 4 шт.;
  • Майонез 150 г;
  • Соль и черный перец по вкусу.

Этапы приготовления

Следуя этим простым шагам, вы сможете легко приготовить салат:

  • Отварите куриное филе до готовности, охладите, и нарежьте кубиками.
  • Промойте картофель и морковь, добавьте в кастрюлю с водой и немного соли. Варите на слабом огне около 2025 минут до мягкости. После этого слейте воду и дайте остыть, затем нарежьте кубиками.
  • Отварите яйца до состояния вкрутую, охладите и нарежьте так же, как и огурцы.
  • В большой миске соедините курицу, картошку, морковь, яйца и огурцы. Добавьте горошек, после того как слите лишнюю жидкость.
  • Приправьте смесь солью и перцем.
  • Заправьте все майонезом и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались.
  • Выложите салат на красивый поднос или в глубокую тарелку, по желанию украсив зеленью или кружками яиц.
  • Дайте настояться в холодильнике, чтобы вкусы интегрировались.

    • Полезные советы

    • Для усиления вкуса, добавьте в воду с курицей лавровый лист и черный перец.
    • Попробуйте добавить нарезанное кисло-сладкое яблоко для изюминки.
    • Маринованные огурцы можно заменить на соленые или свежие.

    Салат оливье с курицей способен стать не только любимым блюдом, но и приносить здоровье, если подходить к его составу с умом.

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО
    Больше новостей на Primorsky-news.ru