Необычные куриные шарики с творогом и кабачковым соусом

18 февраля 2026, 23:50

Все любители оригинальных блюд будут в восторге от этого рецепта! Куриные шарики, смешанные с творогом и залитые нежным кабачковым соусом, создают удивительный вкус. Давайте разберем ингредиенты и процесс приготовления.

Необходимые ингредиенты

  • Для куриных шариков:

    Филе куриного филе 400 г

    Творог 200 г

    Соль по вкусу

    Перец черный по вкусу

    Сыр адыгейский (тертый) 2 столовые ложки

    Растительное масло для смазывания рук

  • Для кабачкового соуса:

    Кабачок (натертый крупно) 1,5 стакана

    Теплое молоко 200 мл

    Сыр адыгейский (тертый) 4 столовые ложки

    Соль и перец по вкусу

    Репчатый лук (порезанный кубиками) 1/2 шт.

    Растительное масло 1,5 столовые ложки

Этапы приготовления

  • Сначала прокрутите через мясорубку куриные грудки вместе с творогом. Затем добавьте тертый сыр, щепотку соли и перца. Хорошо перемешайте фарш и смажьте тарелку растительным маслом.
  • Смочите руки растительным маслом и сформируйте небольшие шарики. Выложите их на тарелку и поместите в холодильник, пока готовите соус.
  • В глубокую форму для СВЧ положите нарезанный лук и растительное масло. Разогрейте в СВЧ при мощности 900 Вт в течение 1 минуты 40 секунд. Затем добавьте натертый кабачок и готовьте еще 2 минуты. Влейте теплое молоко и готовьте на той же мощности в течение 2 минут. Дайте постоять еще 2 минуты, затем добавьте соль и перец и взбейте блендером до однородности.
  • Выложите куриные шарики в форму для запекания и залейте их кабачковым соусом.
  • Запекайте в предварительно разогретой до 200 С духовке около 25 минут. Затем посыпьте оставшимся сыром и доведите до золотистой корочки в течение 15 минут.

    • Блюдо готово! Подавайте горячим и наслаждайтесь богатым вкусом.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Primorsky-news.ru