Кабачковые оладьи с сыром: запекаем без масла

21 февраля 2026, 21:19

Приготовление вкусных кабачковых оладий стало еще легче! Этот рецепт выделяется не только простотой, но и отсутствием масла. Забудьте о жарке на сковороде предлагаем запечь их в духовке!

Для этого блюда достаточно всего лишь натереть ингредиенты, сформировать оладьи и отправить их в духовку. Вкус запеченных оладий ничуть не уступает тем, что жарятся на масле, но при этом они значительно полезнее. А румяная сырная корочка добавляет особого шарма!

Кабачковые оладьи идеально подходят как для легкого перекуса, так и для ужина, как в горячем, так и в теплом виде, сообщает источник.

Что понадобиться для приготовления:

  • Кабачок 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Твердый сыр 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Зелень (укроп, петрушка) по желанию
  • Соль и молотый перец по вкусу

Этапы приготовления:

  • Натрите кабачки на крупной терке и поместите в миску.
  • Нарежьте морковь и добавьте к кабачкам.
  • На мелкой терке натрите лук и чеснок, добавив их в овощную массу.
  • Добавьте нарезанную зелень, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
  • Откиньте овощную массу на сито и дайте постоять 10-15 минут, чтобы лишняя жидкость стекла.
  • После этого верните массу в миску, добавьте яйцо и смешайте.
  • Застелите противень пергаментом и сформируйте оладьи кстати, для этого удобно использовать салатное кольцо.
  • Сверху равномерно посыпьте натертым сыром.
  • Выпекайте в предварительно разогретой до 180C духовке в течение 20-25 минут.

    • Вот и все! Кабачковые оладьи с сыром готовы. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с куриным филе, обжаренным на гриле получится очень вкусно! Не забудьте добавить сметану!

    Приятного аппетита!

    Источник: Сундучок Шефа
    Больше новостей на Primorsky-news.ru