Секреты вкусного постного яблочного пирога

Этот яблочный пирог, приготовленный без яиц, молока и сливочного масла, поражает своим вкусом. Он идеален как для постных дней, так и для повседневного угощения, ведь его вкусовые качества никоим образом не выдают отсутствие привычных ингредиентов.

Пора начинать готовить

Для этого восхитительного пирога потребуется всего несколько простых ингредиентов. Для начала, стоит выбрать яблоки лучше всего подойдут кислые зеленые сорта. Потребуется всего 350 г яблок, которые следует очистить и натереть на крупной терке.

Получившиеся натертые яблоки стоит сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. После этого добавляется растительное масло, обычный и ванильный сахар, а также несколько горстей изюма и манной крупы. Все тщательно перемешивается и накрывается пленкой на 45 минут, чтобы манка успела разбухнуть.

По истечении времени в смесь добавляется мука и разрыхлитель. Тесто получится густым и вязким, что совершенно нормально. Его следует выложить на подготовленный противень, застеленный бумагой для выпечки, и смазанным растительным маслом. Лучше всего использовать противень размером 18х30 см.

Время выпекания

После того как тесто распределено по форме, противень отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Пирог готов, когда он приобретает золотистый цвет. Готовый десерт отличается плотной текстурой и легкой кислинкой, что делает его поистине уникальным угощением.

Если желание понаблюдать за его аппетитным видом становится невыносимым, пирог можно посыпать сахарной пудрой, чтобы добавить сладости. Не верится, что этот шедевр абсолютно постный!

Необходимые ингредиенты

• Яблоки - 350 г
• Сок лимона - 2 ст. л.
• Растительное масло - 50 мл
• Обычный сахар - 3 ст. л.
• Ванильный сахар - 1 ст. л.
• Изюм - 100 г
• Манная крупа - 80 г
• Мука - 140 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Сахарная пудра - по вкусу

Желаем успехов в вашей выпечке, пусть она порадует не только вас, но и ваших близких!