Пирог с яблоками: секреты классической шарлотки от лучших поваров

Классическая шарлотка это тот самый рецепт, который всегда порадует результатом. Легкость его приготовления и восхитительный вкус делают десерт настоящей находкой для любой хозяйки, пишет канал.

Ингредиенты для идеальной шарлотки

• Куриные яйца 4 шт.
• Сахар 200 г
• Мука 160 г
• Яблоки 3 шт. (лучше всего сорта Голден)
• Сахарная пудра по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Выбор качественных яблок ключ к успеху вашего пирога. Они должны быть сладкими и сочными, чтобы добавить гармонии в вкусе.

1. Взбить яйца с сахаром до образования пышной массы. Это можно сделать с помощью миксера процесс займет всего несколько минут.

2. Постепенно добавляя просеянную муку в яичную смесь, аккуратно перемешать лопаткой. Это поможет тесту стать легким и воздушным.

3. Подготовить яблоки: вырезать сердцевину и нарезать их тонкими дольками. Это создаст великолепный рельефный слой в готовом пироге.

4. Выложить яблоки на дно формы, предварительно застелив его пергаментом и смазав растительным маслом для удобства выпекания.

5. Залить яблоки тестом и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30-35 минут, не забывая проверять готовность с помощью зубочистки.

Подача и наслаждение

После выпекания пирога, его можно посыпать сахарной пудрой для изящного внешнего вида. Такой десерт станет настоящей звездой на вашем столе, особенно во время прихода гостей. А выпекать его просто это идеальный способ радовать свою семью вкусной домашней выпечкой.

Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами шарлотка всегда способна удивить!