Молочные продукты и здоровье суставов: что говорит реабилитолог

Могут ли молочные продукты негативно повлиять на здоровье суставов? Специалист в области реабилитации Павел Лещев делится своими наблюдениями и мнениями по этому вопросу.

По словам эксперта, молочные продукты представляют собой весьма разнородную категорию, и не всегда они приводят к проблемам со здоровьем.

Часто причины недомоганий связаны не столько с самим молоком, сколько с его обработкой и индивидуальной чувствительностью к белку казеину, отметил он. Лактоза может быть проблемной лишь в редких случаях. Промышленные процессы пастеризация и гомогенизация под высоким давлением в значительной степени изменяют структуру белков. Для некоторых людей это может привести к хроническому воспалению слизистых оболочек, расстройствам работы ЖКТ и, как следствие, ухудшению состояния суставов.

Индивидуальная реакция на молочные продукты

Лещев подчеркнул, что не все люди реагируют негативно на магазинные молочные продукты.

Ферментированные продукты, такие как кефир и натуральный йогурт, обычно воспринимаются организмом легче, поскольку часть белков уже расщеплена. Это создает совершенно иной эффект по сравнению с пастеризованным молоком или сладкими йогуртами, пояснил он. Таким образом, можно сказать, что молочные продукты могут как вредить, так и не оказывать никакого влияния в зависимости от конкретного человека и типа продукта.

Рекомендации по употреблению молочки

Если у вас есть боли в суставах или проблемы с воспалениями, Лещев предлагает временно исключить промышленную молочку из рациона на 23 недели.

Это поможет оценить изменения в самочувствии. После этого можно осторожно возвращать молочные продукты в рацион, начиная с ферментированных и фермерских. Если не возникает отрицательных реакций, можно оставить в меню творог, сыры и йогурты, добавил специалист. Важно внимательно отслеживать свою реакцию на эндопродукты, чтобы выявить, что именно подходит вашему организму.