В московском метро появился поезд, посвященный рыбным богатствам России
На Арбатско-Покровской линии начал курсировать тематический состав, посвящённый обитателям российских морей и рек, отечественной рыбной продукции и гастрономии.
В пяти вагонах пассажиры узнают, как карась переживает зиму при недостатке кислорода, зачем окуню тёмные полосы, как камбала маскируется на морском дне и чем полезен кальмар. Отдельная часть экспозиции рассказывает о разнообразии рыбы и морепродуктов, которые поступают в Москву из регионов страны — от Камчатки до Мурманска.
Состав создан в рамках городского проекта «Москва — на волне». На одноимённых рынках продукцию проверяют в лаборатории, чистят и готовят по желанию покупателя. Здесь также проходят дегустации и кулинарные мастер-классы. За два года площадки посетили почти три миллиона человек, которые приобрели более двух тысяч тонн рыбной продукции.
Проект помогает решить важную задачу: познакомить потребителей с российской рыбой и показать, что её легко выбирать, готовить и включать в повседневное меню. Все больше мероприятий столицы рассказывают о красной рыбе, минтае, сельди, скумбрии, треске, морепродуктах и многих других видах отечественной продукции.
Интерес к рыбной гастрономии растёт и в регионах страны.
Фестиваль дальневосточного гребешка «На Гребне!», созданный во Владивостоке, в 2026 году объединил 125 ресторанов в 25 городах страны.
На Камчатке ежегодно проводят тематический фестиваль «Камчатка Рыбацкая». А в проекте «Рыба Камчатская» участвуют 124 магазина в шести муниципалитетах: местная рыбная продукция реализуется по специальным ценам.
В Мурманской области проект «Наша рыба» охватывает 37 торговых точек, где продукцию региональных предприятий можно приобрести дешевле среднерыночной стоимости.
В Калининграде «День селёдки» объединяет рыбную гастрономию с историей отечественного промыслового флота, а сахалинский фестиваль «Остров-Рыба» знакомит жителей и туристов с местной кухней и продукцией островных предприятий.
Рыба всё чаще становится героем городских фестивалей, ресторанных меню и просветительских проектов. Чем больше таких форматов, тем ближе и понятнее потребителю разнообразие российского промысла и переработки.
Фото: Дептранс Москвы