Идеальное лакомство для жарких дней
Айс-кофе — это не просто напиток; это настоящее искусство наслаждения холодным кофе, который отлично утоляет жажду и бодрит. Сочетание холодного молока и ярко выраженного кофейного аромата, завершенного тонкой шапкой пышной пенки, делает его особенным и притягательным для любителей кофе.
Необходимые ингредиенты
Для того чтобы создать этот освежающий напиток, понадобятся:
- 380 мл молока
- 80 мл воды
- 4 чайные ложки растворимого кофе
- 4 чайные ложки сахара
Шаги к совершенству
Следуя простым шагам, можно легко приготовить айс-кофе, который станет звездой летнего столика:
Подготовьте ингредиенты: Выберите растворимый кофе с вашим любимым ароматом — например, с привкусом ванили или лесного ореха. Для получения насыщенного вкуса можно увеличить количество кофе. Не забудьте охладить молоко за несколько часов до приготовления.Приготовление кофе: Вскипятите воду и растворите в ней кофе и сахар. Если хотите, используйте эспрессо, сварив две порции в турке, затем тщательно отделите густую часть и взбейте в пышную пену.Создание пены: Смешайте молотый кофе с сахаром и кипятком, затем взбейте все до получения густой и устойчивой пены. При отсутствии миксера можно использовать блендер или даже венчик, хотя результат может немного отличаться.Подача: Разлейте охлажденное молоко в красивые прозрачные стаканы или чашки, чтобы подчеркнуть красоту напитка. Сверху аккуратно выложите кофейную пену и, по желанию, добавьте несколько кубиков льда. Такой кофе отлично сочетается с выпечкой и сладостями, создавая идеальную атмосферу для приятного чаепития.Для улучшения вкуса можно использовать фильтрованную воду, а вместо сахара — сахарозаменители. Готовый айс-кофе можно дополнительно украсить специями, например, корицей, которая добавит тепла и особого аромата. Для быстрого варианта напитка можно смешать заваренный кофе, молоко и сахар в высоком стакане и взбить до появления пены.
