Фасоль – это не просто полезный продукт, но и отличный способ насытить организм. Противоречивые мнения о том, что фасоль может заменить мясо, не мешают ей оставаться фаворитом среди вегетарианских блюд. Этот универсальный ингредиент особенно хорош в сочетании с брынзой, свежей кинзой и гранатовым соусом, что делает салат настоящим гастрономическим открытием. Вдохновившись кулинарными традициями Закавказья, можно создать ненавязчивую, но такую вкусную трапезу, сообщает Дзен-канал "Империя вкусов".
Что нужно для приготовления
Салат из фасоли требует минимальных усилий и простых ингредиентов:
- Фасоль: 200-250 г (оптимально красная или коричневая, но белая тоже подойдет);
- Лук: 2 средние луковицы;
- Растительное масло: 2-3 ст. ложки;
- Кинза: хороший пучок;
- Соль по вкусу;
- Гранатовый соус: 2 ст. ложки (например, азербайджанский наршараб).
Пошаговый рецепт
Приготовление салата не займет много времени и сил:
Идеальное дополнение к вашему столу
Данный салат можно подавать как основное блюдо, так и в виде закуски. Он хорош как в теплом, так и в холодном виде. Для тех, кто предпочитает смешивать всё вместе, брынзу можно добавить в общий салатник. Салат из фасоли с брынзой станет ярким акцентом на любой праздничной трапезе и обеспечит вкусный и питательный перекус. Наслаждайтесь!
