Праздник на тарелке: удивительный салат «Зарафшан», который стоит попробовать

24 ноября 2025, 07:25

Салат «Зарафшан» — это не просто блюдо, а настоящий символ зимних праздников, олицетворяющий теплоту и радость. Названный в честь солнечной реки Узбекистана, он радует глаз яркими цветами и удивляет гармонией вкусов. Ингредиенты, входящие в его состав, создают идеальное сочетание не только по внешнему виду, но и по вкусовым качествам, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Необходимые ингредиенты

Куриное филе — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Зеленый лук — 3 шт.
Сельдерей — 1 черешок
Петрушка — несколько веточек
Майонез — 3 ст. ложки
Соль, перец черный молотый — по вкусу

Этапы приготовления

Отварите основные ингредиенты: Картошку лучше варить в мундире, яйца — вкрутую (10 минут достаточно), а курицу — около 20 минут в слегка подсоленной воде. В это время можно немного отдохнуть за чашкой горячего чая.

Дайте всему остыть: Крайне важно, чтобы температура продуктов снизилась. В противном случае майонез может «расплыться», и салат потеряет свою привлекательность.

Нарезка: Когда все ингредиенты остыли, нарежьте картошку маленькими квадратиками, курицу — ломтиками, а огурцы — так, чтобы они гармонично вписывались в общую композицию.

Добавьте свежесть: Укроп, сельдерей и зеленый лук нарежьте мелко, руководствуясь рецептами бабушки.

Заправка: Кроме того, стоит добавить нарезанные яйца, посолить и поперчить по вкусу, а затем щедро заправить майонезом. Перемешайте аккуратно, делая это с любовью и заботой.

Салат «Зарафшан» готов к подаче и будет радовать своим мягким, но выразительным вкусом. Это блюдо не только украсит праздничный стол, но и создаст атмосферу уюта и тепла. Для разнообразия можно добавить немного горчицы или заменить часть майонеза на сметану, чтобы привнести легкую кислинку. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук