На просторах Южной Америки бытует любопытная легенда: обезьяну легко поймать, просто подложив под дерево с плодами лецитиса. Говорят, просто дождаться, пока искушенный гость сунет свою лапу в дырку плода, чтобы добыть семена, оставив ее в ловушке. В итоге, настойчивый охотник может без труда забрать лакомку с собой. Однако, как показывает практика, даже наивный турист не попадается на такую хитрость.
Реальность: Обезьяна и её кулинарные предпочтения
Среагировав на эту не совсем правдивую байку, следует упомянуть, что обезьяны не так уж глупы, чтобы сидеть и ждать своего часа. Найдя плод, они предпочитают просто сорвать его и использовать камень, чтобы расколоть прочную кожуру, в то время как лецитис — многосемянная коробочка, а не орех, как принято считать.
Само дерево: Характеристики и особенности
Лецитис относится к роду, который включает в себя 27 видов. Эти гиганты природы обладают внушительными размерами — их ствол может достигать 2 метров в диаметре и 40 метров в высоту. Кора у них коричневая или серовато-коричневая, с характерными бороздками. При этом, некоторые виды обладают интересной особенностью: перед цветением они сбрасывают свои листья, экономя ресурсы в жаркие периоды, что позволяет насекомым легче добираться до нектара и пыльцы.
Плоды лецитиса: Вкусные лакомства и их применение
Плоды лецитиса напоминают кокосы: они собраны в коробочку, состоящую из двух половинок. После созревания крышка опадает, а семена становятся лакомством для местной фауны. Обезьяны, грызуны и даже летучие мыши любят наслаждаться как сочными присемянниками, так и самими семенами, которые могут содержать до 4 сантиметров в длину. Люди тоже не остаются в стороне — из семян выдавливается масло, которое используют как в кулинарии, так и для хозяйственных нужд. Однако стоит помнить о содержании селена, которое может быть вредным при чрезмерном употреблении.
Древесина лецитиса также ценится местными жителями, ее используют для строительства и как топливо. А оболочка плодов служит интересным сувениром для туристов, что создает приятный способ заработать на экзотических лакомствах.
