На пороге новогодние праздники, и многие начинают продумывать, как разнообразить праздничный стол. Непревзойденным хитом среди закусок стали фаршированные шампиньоны с курицей и беконом. Это быстрое и простое блюдо не только великолепно выглядит, но и исчезает с сервировки так же стремительно, как появляется на ней, пишет Дзен-канал "Карамелька".
Ингредиенты, которые покорят сердца
- Крупные шампиньоны — 5 шт.
- Куриное филе — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Свежий бекон — по количеству грибов
- Плавленый сливочный сыр — по вкусу
- Немного укропа
- Соль и специи — по вкусу (рекомендуется смесь перцев и немного мускатного ореха)
- Растительное масло — для обжаривания
Подготовка и готовка
Сначала нужно подготовить шампиньоны: аккуратно снять кожицу и извлечь ножки. Для усиления вкуса можно мелко нарезать ножки и добавить в начинку.
Далее, стоит обжарить лук до золотистого цвета. Это обеспечит начинке сладковатый привкус. К обжаренному луку добавить нарезанное кубиками куриное филе, обжарить до готовности, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
После готовности куриную массу нужно сделать более кремовой, добавив немного плавленого сыра — это придаст начинке идеальную консистенцию. Мелко порубленный укроп также стоит добавить в начинку и немного остыть перед фаршировкой. Затем фаршируют шампиньоны полученной смесью.
Каждый гриб хорошо оборачивается полоской бекона. Если бекон начинает раскрываться, можно зафиксировать его зубочисткой. Поместите подготовленные грибочки на противень с пергаментом и запекайте в духовке при 180°C около 20–25 минут. Бекон приобретет аппетитную румяную корочку, а начинка станет нежной и ароматной.
Полезные советы
Для создания идеально оформленного блюда лучше всего использовать шампиньоны одного размера. Это придаст праздничности вашему столу, оставив прекрасное впечатление на гостей. Попробуйте приготовить эти восхитительные грибочки для новогодней вечеринки, и они точно займут почетное место среди угощений!
