Чувствуйте, как запах свежего картофеля наполняет ваше пространство, создавая атмосферу тепла и уюта. Это блюдо — настоящий кулинарный шедевр, который легко приготовить в домашних условиях. В качестве основного блюда предлагается картофельный веер с сливочным маслом и гарниром из свежих овощей, который не оставит равнодушным никого.
Идеальный набор ингредиентов
Чтобы создать этот аппетитный шедевр, потребуется несколько простых, но свежих ингредиентов:
- Картофель — 8-10 шт.
- Огурцы и помидоры — по 2 шт.
- Консервированная кукуруза — 0,5 банки.
- Свежий салат — 1 кочан.
- Сливочное масло — 2-3 ст. ложки.
- Розмарин — 1 веточка.
- Зелень по вкусу — на выбор.
- Соль — по вкусу.
Пошаговое руководство по приготовлению
Первым делом стоит подготовить розмарин, который следует слегка прогреть с маслом, чтобы раскрыть его аромат. Тем временем картофель нужно тщательно промыть и сделать надрезы через каждые 2-3 мм, создавая эффект веера. После этого картофелины следует посолить и выкладывать в форму для запекания, не забывая о том, что можно использовать и чугунную сковороду. Разогреть духовку до 200-210 °C.
Вставить картошку в духовку, полить растопленным сливочным маслом и запекать в течение 35-40 минут. Пока картофель готовится, салат можно разобрать на листья и выложить их на блюдо. Когда картофель станет золотистым и хрустящим, его следует перейти к сервировке: аккуратно разместите картофельный веер на салатных листьях, а вокруг них разложите зерна кукурузы, нарезанные дольками помидоры и огурцы. Для завершающего акцента можно украсить блюдо свежей зеленью, особенно рекомендуется использовать базилик.
