За секунды становится понятно: простое блюдо может выглядеть как маленький праздник на тарелке, когда вкус и удобство идут рука об руку.
Такая готовка приносит ощущение уверенности в меню на день, потому что здесь понятна доля белков, овощей и полезных жиров, а процесс не требует часов на кухне.
Куриный фарш связывают с яйцом, сыром и зеленью, образуя нежные шарики, которые подрумяниваются на жире до золотистой корочки. В гарнир идут кабачки, огурцы и авокадо — лёгкие и сытые одновременно.
Соус тар-тар создаётся из чеснока, зелени и густой сметаны, дополненной творожным сыром для легкой кремовой текстуры. Всё это щедро поливает фрикадельки, подчеркивая вкус и текстуру блюда.
Плюс такого рациона в том, что продукты напоминают про баланс: белок, жиры и клетчатка работают вместе, не перегружая желудок. В итоге получается сытная, но не тяжёлая трапеза, которая легко впишется в рутину и сезонное меню.
Приятного аппетита.
