Как заготовить хрустящие маринованные огурцы с нежным сельдереем на зиму
10 февраля 2026, 08:59
В преддверии зимы многие хозяюшки начинают задумываться о запасах на холодное время года. Одним из популярных способов сохранить урожай является маринование огурцов, особенно в сочетании с ароматным сельдереем. Этот рецепт станет настоящей находкой для любителей закусок на зиму.
Ингредиенты для литровой банки
- Свежие огурцы
- Чеснок 2 зубчика
- Свежий сельдерей несколько веточек с черешками
- Укроп
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Душистый перец 2 шт.
- Чёрный перец горошком щепотка
- Сахар - 2 ч.л.
- Уксус 9% - 2 неполные ст.л.
- Маринад:
- Вода 1,5 л
- Соль крупная 3 ст.л. с горкой
- Лимонная кислота по вкусу
Этапы приготовления
Готовые маринованные огурцы можно хранить при комнатной температуре, а в погребе они будут в идеальном состоянии. Таким образом, зимнее разнообразие на столе обеспечено!
Источник: "Катюшкина копилка обо всём"