По данным Роскачества, в последние годы значительно улучшилось качество ликерных и игристых вин в России. В 2019 году только 40% крепленых вин и 20,9% игристых соответствовали высокому стандарту "Винного гида России". Однако сейчас ситуация кардинально изменилась, и к 2025 году показатели качества существенно возросли.
Динамика улучшения качества
Согласно информации Роскачества, в 2025 году наметился значительный рост доли вин, відповідующих повышенному стандарту:
- Игристые вина: +59,8 п.п.
- Тихие белые вина: +61 п.п.
- Тихие розовые вина: +50 п.п.
- Тихие красные вина: +64 п.п.
- Крепленые вина: +42 п.п.
Участники винодельческой отрасли связывают этот успех с качественным скачком в производстве, увеличением числа фермерских виноделен и расширением ассортимента вин со статусом "Вино России". Если в 2019 году всего было несколько десятков таких хозяйств, то к 2024 году их количество превысило 100, а ассортимент вырос до 6,5 тысячи наименований.
Тенденции последних лет
Анализ данных последних трех лет, включая премиальные вина и продукцию малых хозяйств, подтверждает надежный тренд на улучшение качества:
- Исключительный рост качественных игристых вин на 19 п.п.
- Повышение доли тихих белых вин на 8,5 п.п.
- Тихие красные вина показали рост на 6,5 п.п.
- Крепленые вина выросли на 22,5 п.п.
- Единственное исключение составили тихие розовые вина, где наблюдается незначительное снижение на 1,9 п.п.
Также отметился важный рост сегмента органических вин, которые начали исследоваться в 2023 году. К 2025 году доля качественных органических вин во всех категориях, кроме крепленых, вероятно, превысит 85,7%, что значительно опережает традиционные варианты.
Проект "Винный гид России" служит основой для выявления лучших российских вин и реализуется Роскачеством совместно с Минпромторгом и Минсельхозом при поддержке Россельхозбанка, пишет канал "ПРАЙМ".
