Невероятно простой рецепт заготовки огурцов на зиму
Заготовка из огурцов на зиму – это идеальный способ сохранить вкус лета. Приготовление этого салата не требует особых усилий, а результат порадует даже самых привередливых.
Что нужно для приготовления?
Огурцы – 1,5 кг
Лук – 250 г
Растительное масло – 100 мл
Сахар – 100 г
Соль – 50 г
Чеснок – 3-4 зубчика
Уксус 9% – 70 мл
Шаги приготовления
Сперва уделить внимание огурцам. Тщательно вымыть 1,5 кг, нарезать на кубики.
Лук – 250 г – также нарезать кубиком и добавить к огурцам.
Измельчить 3 зубчика чеснока и добавить к смеси. Затем положить 2 ст. л. соли, 100 г сахара, 100 мл растительного масла и 70 мл уксуса. Все хорошо перемешать.
Закрыть смесь пленкой и оставить в холодильнике на 24 часа, время от времени перемешивая.
Через сутки выложить огурцы с луком в кастрюлю, довести до кипения и варить 5 минут.
Готовую закуску разложить по стерилизованным банкам, закрутить крышки и перевернуть их, укрыть до полного остывания.
Эта заготовка станет отличным дополнением к зимнему столу, а также прекрасно подойдет для приготовления рассольника. Приятного аппетита!
Роскомнадзор официально заявил о замедлении работы Telegram. Мы не хотим вас потерять, потому что все наши репортажи мы делаем с любовью для наших зрителей и подписчиков. Оставайтесь с нами на канале Вести Приморье в МАХ.// Вести Приморье
