6 апреля на базе колледжа «Подмосковье» будущие кулинары получили уникальную возможность научиться готовить популярное блюдо — сырники — с использованием передового оборудования. В рамках мероприятия, организованного Министерством образования Московской области, студенты техникума погрузились в атмосферу инновационной лаборатории, где практические занятия прошли в духе настоящего кулинарного искусства.
Погружение в профессию
Техникум предоставил своим учащимся доступ к современным мастерским кластера «Туризм и сфера услуг». В просторной лаборатории с профессиональной техникой студенты, обучающиеся на специальностях повара и кондитера, смогли отточить свои навыки. Под руководством опытного наставника участники разобрали ключевые этапы приготовления сырников, акцентируя внимание на качестве ингредиентов.
Основные аспекты приготовления
- Определение влажности творога — важный шаг, который влияет на консистенцию теста и итоговый вкус сырников.
- Контроль температуры сковороды, чтобы достичь идеальной румяности и сохранить нежную текстуру внутри.
Завершился кулинарный мастер-класс дегустацией, где студенты смогли насладиться результатами своего труда, подав сырники со сметаной и ягодным кули. Представители образовательных учреждений отметили, что подобные практические занятия значительно облегчают процесс адаптации студентов к требованиям современного ресторанного бизнеса.
Ранее сообщалось о том, что в Наро-Фоминском округе прошло торжественное мероприятие в честь 95-летия женщины, пережившей эвакуацию в годы Великой Отечественной войны.
