Свекле подходит нейтральная или слабощелочная почва: при повышенной кислотности корнеплоды могут страдать от нехватки кальция, фосфора и микроэлементов. Органику лучше внести под предшествующую культуру, а хлорсодержащие удобрения — только осенью. ### Кислотность почвы Для свеклы приводится диапазон pH 5,8–7, а оптимальным считается уровень 6,0–7,5. На кислой почве хуже усваивается кальций, из-за чего в корнеплодах могут появляться светлые кольца. Снижается и доступность фосфора, важного для роста и сочности свеклы. При этом растению труднее получать бор и другие микроэлементы. Кислотность корректируют заранее. Перед посадкой и в начале роста не рекомендуют использовать в больших количествах удобрения с кислой реакцией, например содержащие азот в аммонийной форме или сернокислый калий: они могут навредить всходам. Навоз тоже способен сначала подкислить почву, поэтому его вносят под предшественников или, если земля бедная, осенью. ### Органика и микроэлементы Избыток азота и свежей органики может привести к образованию мелких, деформированных корнеплодов с множеством боковых корешков; такие овощи хуже хранятся. Но азот необходим: при его недостатке листва и корнеплоды остаются мелкими и бледными. Важно соблюдать баланс — избыток азота может мешать усвоению фосфора, кальция и микроэлементов. Свекле нужны, в частности, магний, бор и цинк. Недостаток бора может вызвать гниль сердцевины и тёмные пятна внутри корнеплода, однако избыток этого элемента тоже вреден. Борные подкормки не следует применять без необходимости. В качестве вариантов внесения упоминаются бор осенью, калимагнезия или калимаг; при дефиците бора в почве — опрыскивание раствором борной кислоты концентрацией 1–2 г на 10 л воды либо комплексным микроудобрением. Полностью разложившаяся органика также возвращает почве часть питательных элементов. ### Удобрения с хлором Свекла чувствительна к хлору, поэтому хлорсодержащие удобрения, например хлористый калий, вносят только осенью.
