Современные кулинары все чаще удивляют нас нестандартными рецептами, и одним из таких открытий стал капустный пирог с куриным мясом, который идеально вписывается в концепцию кето-диеты. Этот уникальный пирог сочетает в себе нежное тесто из капусты и сытную мясную начинку, что делает его не только вкусным, но и питательным.
Что потребуется для теста и начинки?
Для приготовления этого кулинарного шедевра вам понадобятся простые и доступные ингредиенты:
- Тесто: 600 г белокочанной капусты, 2 яйца, 80 г полутвердого сыра, 150 г миндальной муки, 0,5 ч. л. ксантановой камеди, соль и черный перец по вкусу.
- Начинка: 600 г куриного филе, соль, перец и специи по вашему выбору.
Пошаговая инструкция приготовления
Приступим к созданию этого аппетитного блюда! Для начала следует заняться тестом:
Теперь переходим к начинке:
Далее, в подготовленную форму для запекания, смазанную маслом, выкладывается тесто, равномерно распределяется по дну, создавая бортики. В центр помещается подготовленная куриная начинка.
Пирог запекается при температуре 180 градусов до тех пор, пока из мяса не начнет выделяться прозрачный сок, а тесто не приобретет золотистый цвет. После остывания блюдо готово к сервировке и может быть нарезано на порции.
Этот капустный пирог с курицей не только удивит вас своим вкусом, но и станет отличным вариантом для обедов и ужинов в кругу семьи!
