С наступлением летних месяцев все чаще хочется проводить время на свежем воздухе. Однако многие любители пикников нередко выбирают тяжелые и не всегда полезные блюда. Чтобы ваш день на природе прошел без лишних проблем с пищеварением, стоит обратить внимание на несколько оригинальных и легких перекусов.
Овощные палочки с хумусом
Для начала, это не только вкусно, но и полезно. Овощные палочки станут отличным компаньоном для хумуса, который можно легко приготовить.
- Выберете ваши любимые овощи: это могут быть морковь, огурцы, сладкий перец или сельдерей. Нарежьте их на удобные брусочки.
- Приготовить хумус просто: нужно взять банку нута, пару ложек тахини, сок лимона и чеснок. Смешайте все ингредиенты в блендере, добавляя оливковое масло до достижения кремовой консистенции.
Подавайте с креативом, например, украшая хумус палочками овощей – так не только выглядеть эстетично, но и станет настоящим кулинарным хитом.
Лаваш с творожным сыром и овощами
Следующий легкий закусочный вариант – лаваш, намазанный творожным сыром и свежими овощами.
- Намажьте лаваш сыром, заранее приправленным зеленью или чесноком для пикантности.
- Добавьте тонкие ломтики огурца, сладкого перца и свежие листья салата. Заверните все это в рулет и нарежьте на порции.
Такой перекус легок в приготовлении и содержит множество витаминов и питательных веществ.
Фруктовые шашлычки с йогуртовым соусом
Не забудьте о сладком: фруктовые шашлычки с легким йогуртовым соусом могут стать идеальным завершением вашего пикника.
Нарежьте фрукты на кусочки и насадите их на шпажки, а для соуса смешайте греческий йогурт с медом и корицей. Такой десерт не только привнесет яркие краски, но и обеспечит заряд энергии на весь день.
Подобные легкие закуски сделают ваш отдых не только более приятным, но и помогут избежать тяжести в желудке. Пикник может быть не только вкусным, но и полезным, благодаря разнообразию свежих ингредиентов.
