После насыщенных праздников, когда невозможно устоять перед соблазном изысканных и калорийных блюд, наступает время, когда организм требует легкости и разгрузки. Этот период — прекрасный повод порадовать себя и близких легким, но питательным угощением, которое обязательно найдет отклик в сердцах домочадцев, пишет Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Простой и универсальный гарнир
Подобные рулетики прекрасно сочетаются с любым гарниром, однако рис будет идеальным выбором для их сопровождения. А для тех, кто не считает калории, подойдет и отварной картофель — идеально и сытно!
Ингредиенты и процесс приготовления
- Для начала нужно замочить чернослив в теплой воде на 15 минут, чтобы он стал мягким и ароматным.
- На разделочной доске разложить пленку, выложить куриное филе и аккуратно разрезать его вдоль, не доходя до конца. Затем посолить и поперчить с обеих сторон.
- Накрыть вторым слоем пленки и отбить молотком, стараясь сделать филе как можно тоньше.
- На край рулета выложить чернослив, нарезанный на мелкие кусочки, и добавить измельченные чесночные стрелы или любой другой вид зелени по вкусу.
- Свернуть рулет и подготовить сковороду: немного смазать ее растительным маслом и разместить рулетики швом вниз.
- Обжарить с обеих сторон до появления золотистой корочки, затем перевернуть швом вниз.
- В небольшом количестве воды развести нежирную сметану и залить рулетики, добавив остатки чернослива, немного паприки и зелени. Накрыть крышкой и тушить около 15 минут на умеренном огне.
Получите наслаждение от ужина
Эти куриные рулетики не только выглядят аппетитно, но и обладают насыщенным вкусом и ароматом, которые покорят всех за столом. Совершенно несложно, а результат порадует и удивит!
