Лагенария, известная многим как бутылочная тыква или вьетнамский кабачок, привлекает внимание не только эстетикой, но и многообразием применения. Из этой интересной лианы можно создавать не только оригинальные изделия, но и использовать молодые плоды в кулинарии. В этом году многие садоводы вновь обращают внимание на это замечательное растение, привносящее яркие акценты в отпускной сезон.
Применение лагенарии
Плоды лагенарии используются в кулинарии, особенно когда они еще молодые и нежные. В этом состоянии они могут быть прекрасным дополнением к различным блюдам. Однако не только плоды интересны — из зрелых экземпляров делают различные сосуды, декоративные элементы и даже музыкальные инструменты. Все части растения находят применение: семена используются для получения масла, а длинные стебли отлично подходят для плетения.
Выращивание лагенарии
Лагенария предпочитает солнечные участки и богатые грунты, поэтому перед посадкой стоит подготовить грядку, добавив органические удобрения. Для северных регионов рекомендуется сначала вырастить рассаду. Для этого семена замачивают, проращивают и садят в отдельные ёмкости. Когда температура достигнет 12°C и пройдет угроза заморозков, молодые растения можно перемещать в открытый грунт.
Уход и формирование
Ухаживать за лагенарией не сложно, главное — следить за поливом и обеспечивать положительный температурный режим. После достижения высоты в один метр лоза нуждается в направляющей опоре. Растение требует регулярного прищипывания, а также дополнительного опыления для более эффективного образования плодов. Важно помнить, что для получения семян плоды нужно оставлять до конца сезона, чтобы они успели вызреть.
Эта удивительная лиана — не только прекрасное украшение вашего сада, но и полезная культура, способная удивить своим многообразием и возможностями использования в быту. Вероятно, именно лагенария станет «гвоздем программы» в вашем огороде в этом сезоне.
