Легкий способ приготовить аппетитные чесночные пампушки
Чесночные пампушки — это идеальная выпечка для семейного ужина или дружеской встречи. Эти мягкие булочки с ароматом чеснока станут настоящим хитом на любом столе. Процесс их приготовления не займет много времени, а результат порадует даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты для приготовления
Чтобы создать эти чудесные пампушки, понадобятся следующие ингредиенты:
Мука пшеничная — около 3 стаканов
Теплое молоко — 1 стакан
Куриные яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст. ложка
Сухие дрожжи быстрого действия — 2 ч. ложки
Соль — щепотка
Сливочное масло — 50 г
Чеснок — 3-4 зубчика
Приготовление: пошаговое руководство
Процесс создания пампушек состоит из нескольких простых шагов:
Подготовка теста: В глубокой миске яйца взбить с небольшим количеством соли, затем добавить теплое молоко. Аккуратно влить масло, перемешать, добавив сахар и дрожжи. Постепенно вводить просеянную муку, замешивая тесто. Оно должно получиться эластичным и немного липким.
Подъем теста: Накрыть тесто пленкой или полотенцем и оставить в теплом месте на 35-40 минут, чтобы оно поднялось.
Формирование пампушек: Когда тесто поднимется, выложить его на рабочую поверхность, раскатать в пласт и вырезать круглые заготовки. Поместить их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставить на 20 минут для окончательной расстойки.
Выпечка: Смазать пампушки взбитым яйцом и отправить в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут.
Чесночная заправка: В горячие пампушки влить смесь растопленного масла, мелко нарезанного чеснока и щепотки соли. Оставить пропитываться на 10 минут.
Эти ароматные пампушки отлично подойдут в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Непередаваемый вкус и нежная текстура не оставят равнодушными никого. Приятного аппетита!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
