Эта закуска порадует всех поклонников простых и быстро готовящихся блюд. Кабачковые палочки, покрытые аппетитной сырной панировкой, могут стать отличным дополнением к любому обеду или ужину. Простой список ингредиентов и легкость приготовления делают это блюдо настоящей находкой для хозяек.
Ингредиенты для сочной закуски
- Кабачок — 2–3 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Пармезан — 100 г
- Панировочные сухари — 1 стакан
- Оливковое масло — 2–3 ст. л.
- Специи: черный молотый перец, прованские травы, сушеный чеснок — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приготовить эти кабачковые палочки не составит труда. Начните с подготовки кабачков: их необходимо тщательно промыть под холодной водой, обсушить и срезать кончики. Далее нарежьте кабачки на бруски шириной около 1,5 см.
Готовьте панировку: в одной глубокой тарелке взбейте яйца, а в другой объедините панировочные сухари с тертым пармезаном и любимыми специями — солью, перцем и прованскими травами для аромата.
Теперь пришло время обмакивания. Сначала каждую палочку кабачка помещайте в яичную массу, чтобы она покрылась, а затем обваляйте в сухой смеси, обеспечивая равномерное покрытие.
Подготовленные кабачковые палочки размещаются на противне, внимательно предварительно застелите его пекарской бумагой и смажьте маслом. Для дополнительного аромата можно сбрызнуть палочки оливковым маслом сверху на финальном этапе.
Запекайте закуску в разогретой до 220 °C духовке в течение 10–15 минут, пока поверхность не приобретет золотистый цвет.
Эти кабачковые палочки, хрустящие снаружи и мягкие внутри, обязательно станут хитом на любом столе. Порадуйте себя и близких этим простым, но невероятно вкусным угощением!
