По данным ВЦИОМ, около 44% женщин в России мечтают о снижении веса, и это желание становится всё более актуальным. Новые исследования подтверждают, что 84% женщин недовольны своим телом и стремятся к переменам, особенно после 50 лет. В этом контексте особенно интересен метод похудения, предложенный тренером Пастернаком в его книге «Сброс углеводов».
Метод контроля порций от Пастернака
Пастернак предлагает простой и эффективный подход, который делает акцент на контроле порций. Его система не сводится к строгим диетам или отказу от углеводов. Исследования показывают, что правильное распределение порций позволяет сохранять чувство сытости, не прибегая к изнурительным ограничениям в еде.
Основные принципы метода:
- Углеводы — порция размером с ладонь.
- Овощи — можно есть в любом количестве.
- Здоровые жиры — порция размером с большой палец.
- Белок — размером с горсть.
Благодаря этому подходу получается правильный баланс макронутриентов, что помогает избежать переедания и получать необходимые витамины и минералы.
Доброжелательный подход к углеводам
Пастернак подчеркивает, что углеводы не являются врагами на пути к стройной фигуре. Его метод допускает потребление цельнозерновых продуктов, овощей, бобовых и фруктов. Например, жительницы Японии, которые потребляют до 43% калорий из углеводов, имеют заметно более низкий уровень ожирения по сравнению с Россией. Это подчеркивает важность углеводов в рационе для достижения оптимального здоровья.
Как начать контролировать порции
Система Пастернака позволяет по-настоящему наслаждаться жизнью, не чувствуя себя ограниченным в выборе пищи. Рекомендуется придерживаться трех основных приемов пищи в день, сочетая их с перекусами, такими как овощи с хумусом или греческий йогурт с орехами.
Примеры блюд для начала:
- Овсяные оладьи с ягодами и ореховой пастой.
- Запеченный картофель с фаршем из овощей и сыра.
- Курица пармезан с брокколи.
Таким образом, этот метод предлагает не просто утрату лишнего веса, но и целый подход к здоровому образу жизни без лишних страданий.
