Сегодня на повестке дня - удивительный рецепт куриного филе, которое завораживает своей нежностью и ароматом. Это блюдо с эффектной начинкой из лука, чернослива и сыра станет настоящей изюминкой как для будничного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для идеального сочетания
- 2 куриные грудки
- 1/2 ч.л. куркумы
- 1/2 ч.л. сладкой паприки
- 1/2 ч.л. сушеного чеснока
- 1 ст.л. зерновой горчицы
- 50 мл соевого соуса
- 50 мл оливкового масла
- 2 луковицы
- 2 ч.л. бальзамического уксуса
- 80 г сыра
- 80 г чернослива
- 2 грецких ореха
Пошаговая инструкция
Чтобы приготовить это замечательное блюдо, начинайте с куриного филе. Разрежьте его вдоль, но не до конца, чтобы создать своего рода "карман" для начинки. В отдельной миске тщательно смешайте куркуму, сладкую паприку, сушеный чеснок, зерновую горчицу, соевый соус и оливковое масло. Получившимся маринадом обмажьте куриные грудки и оставьте их настояться на 10-15 минут.
Пока филе пропитывается ароматом, нарежьте луковицы полукольцами и обжарьте их на растительном масле до мягкости. Затем добавьте бальзамический уксус и тушите еще пару минут. Готовый лук переложите в миску и смешайте с натертым сыром и нарезанным черносливом — начинка готова!
Теперь приступайте к сборке. Заполните каждый "карман" куриного филе получившейся начинкой, а сверху положите половинки грецкого ореха для изысканного вкусового акцента. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в неё начиненные филе. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут.
Подача и завораживающие вкусы
После выпекания блюдо приобретает хрустящую корочку и сочную начинку. Подавайте его с салатом или картофелем. Это не просто еда, а настоящий гастрономический опыт, который способен украсить любой стол. Приятного аппетита!
