Летние овощные рулетики на гриле: легкость и вкус в каждом укусе

19 декабря 2025, 05:21

Когда речь идет о легких закусках для летних вечеринок, овощные рулетики становятся настоящей находкой. Эти рулетики не только вкусны, но и непременно удивят гостей своим ярким цветом и оригинальной подачей, пишет Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".

Ингредиенты для гармоничного сочетания

Для приготовления этой аппетитной закуски понадобятся:

Кабачки или зукини — они станут основой для рулетиков.
Морковь и сладкий перец — их яркий цвет и хрустящая текстура отлично дополнят блюдо.
Спаржа — добавит нежности и неповторимого аромата.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Следуя простой инструкции, можно легко создать эти изысканные рулетики:

Начать стоит с того, чтобы нарезать кабачки или зукини на тонкие полоски. Затем их нужно немного подрумянить на гриле или на горячей сковороде, придавая им золотистый оттенок.

Параллельно следует нарезать морковь и сладкий перец длинными брусками. Затем красочно оберните спаржу, морковь и перец в полоски кабачков, создавая рулетик.

Закрепите каждую закуску с помощью зубочистки, чтобы они не распались во время запекания.

Перекладывайте рулетики на гриль или в духовку и дайте им немного пропечься для достижения идеальной хрустящей корочки.

Готовое блюдо стоит посыпать крупной солью и свежемолотым черным перцем, чтобы дополнить вкусовую гамму. Летние овощные рулетики станут настоящей изюминкой любого стола, привнося в атмосферу легкость и радость.

Источник: КУХНЯ.РФ