Из монастырской кухни: три непостных блюда с простыми решениями

Иногда тишина кухни сама подсказывает решение простого и комфортного вечера: три блюда, которые легко повторить, без особых ингредиентов и суеты.

Щи с рыбой прозрачная идея для быстрого обеда: легкий бульон, рыба и капуста, добавки по вкусу и небольшая порция сметаны. Важно: аккуратно проварить овощи, чтобы сохранить яркость вкуса рыбы и ароматы трав, а затем довести до нужной густоты. Так распадается привычная идея поста и рождается домашняя уютная тарелка.

Картофельная запеканка с рыбой и грибами сытный вариант на вечер, где картофель становится основой, а фарш из рыбы и грибы добавляют текстуру. Тонкая точность mulai слоя: пюре, затем мясной слой и снова пюре под сырной корочкой. Вкус оставляет теплое послевкусие, которое напоминает домашний стол.

Сырники с рисовой мукой легкая сладкая нотка на десерт или перекус. Нежный творог, рисовая мука и щепотка ванили создают мягкую текстуру, а жарка на масле придает золотистый цвет и легкую хрустящую корочку. Простота состава делает блюдо доступным в ежедневной повседневной кухне.

#монастырскаякухня

#Пасха

#сырники

#запеканка

#щи