Порадуйте себя и своих близких невероятным омлетом, который сочетает в себе лёгкость и насыщенность вкуса. Пышный и ароматный, этот завтрак подарит вам заряд бодрости на весь день. Даже если вы не являетесь мастером кулинарии, следуя простым шагам, вы создадите настоящую кулинарную магию.
Состав ингредиентов
- 3 яйца среднего размера;
- 150 мл молока — соблюдайте пропорции;
- Соль и пряности по вкусу;
- 2 столовые ложки консервированной кукурузы;
- 1 помидор, нарезанный кубиками;
- Мелко нарезанный зелёный лук;
- 2-3 столовые ложки тёртого сыра;
- сливочное масло для смазки форм.
Этапы приготовления
Первый шаг — смешать яйца с молоком. Главное здесь не переусердствовать: достаточно лёгкого перемешивания вилкой, чтобы сохранить воздушность омлета. Затем добавьте соль и ваши любимые специи.
Далее подготовьте керамические формы объёмом примерно 200 мл. Их необходимо тщательно смазать маслом, чтобы избежать прилипаний. На дно каждой формы добавьте немного зелёного лука, а затем распределите по столовой ложке кукурузы и помидоров, предварительно убрав лишнюю мякоть.
Теперь заливайте овощи яичной смесью, стараясь равномерно распределить её. Сверху посыпьте тертым сыром, который придаст блюду аппетитную корочку. Поместите формы в заранее разогретую до 180°C духовку и запекайте от 25 до 30 минут, обеспечивая идеальную текстуру омлета — нежную, но при этом хорошо пропечённую.
Этот омлет станет не только идеальным стартом вашего утра, но и отличным вариантом лёгкого ужина. Его яркие цвета и аппетитный вкус поднимут настроение и накроют вашим столом атмосферу тепла и уюта.
