Каждый год 4 февраля мир отмечает Всемирный день домашнего супа. Это блюдо, как его знают сегодня, начало формироваться всего 400-500 лет назад, когда появилась специальная посуда, подходящая для его приготовления. Тем не менее, супы на Востоке начали варить на столах гораздо раньше — примерно за 100 лет до нашей эры, благодаря изобретению посуды, пригодной для кулинарии.
История супа
Согласно историческим данным, популярность супов в Южной Европе началась в XV-XVI веках, а массовое распространение пришло лишь в XVII-XVIII веках. Интересно, что суп изначально был характерен для оседлых обществ, а кочевые народы редко готовили такие блюда. Например, казахская кухня до недавнего времени не знала супов как таковых.
В русской кулинарной традиции на ранних этапах существовали лишь похлебки. Появление термина «суп» связано с эпохой Петра I, когда им начали называть заимствованные иностранные жидкие блюда. Со временем это название закрепилось за народными похлебками. Известные аспекты русской кухни включают щи, рассольники, ухи, солянки и борщи.
Другие праздники дня
Сегодня также отмечаются несколько других интересных праздников:
- День резиновых галош. Слово «галоши» пришло из французского языка и обозначает защиту для обуви. Первые резиновые калоши были изобретены в начале 19 века англичанином Рэдли. Однако, поначалу они не были удачным изобретением из-за проблем с температурными условиями. Этап совершенствования прошёл благодаря Чарльзу Гудьиру, который 4 февраля 1824 года в Бостоне представил резиновые калоши.
- День хорошего настроения. Этот праздник призывает людей фокусироваться на позитивном мышлении и радовать окружающих. Способы празднования могут варьироваться: от активного времяпрепровождения на свежем воздухе до просмотра комедий и наслаждения любимыми сладостями.
- Всемирный день борьбы с раком. Установленный в 2000 году, этот день напоминает о важности привлечения внимания к глобальной проблеме онкологических заболеваний, стремясь снизить их смертность.
Первая среда февраля также знаменует Всемирный день школьных игр, когда школьники радостно вспоминают активные игры на переменах, пишет Habinfo.ru / Хабинфо.
