Салат "Жемчужина": яркое блюдо для ваших праздников
Салат "Жемчужина" стал настоящей находкой для кулинаров. Этот простой в приготовлении, но оригинальный рецепт способен удивить даже самых искушенных гостей. Невероятное сочетание ингредиентов делает его не только вкусным, но и эффектным на столе.
Ингредиенты
ветчина — 300 г
свежие огурцы — 2 крупных
сыр — 150 г
луковица — 1 шт.
яйца — 5 шт.
чернослив — 150 г
майонез
Приготовление
Для начала отварить куриные яйца вкрутую (примерно 10 минут после закипания). Репчатый лук нарезать кубиками и замариновать. Для этого его нужно перемешать с солью, сахаром и уксусом. Переложить в миску.
Теперь к нарезанному луку следует добавить крутой кипяток, чтобы он полностью покрыл его. Оставить на 30 минут для маринования.
Тем временем, очистить вареные яйца и порезать их на мелкие кубики. Ветчину нарезать соломкой, а свежие огурцы — ломтиками.
Маринованный лук откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, затем добавить нарезанный чернослив.
Приготовление салата можно проводить в креманках или в общем блюде, чередуя слои: первым идет ветчина, затем яйца и огурцы с майонезом. Каждый слой покрыться тонкой сеточкой майонеза.
Послойно выкладывать следует и маринованный лук, далее — яйца, чернослив и накрыть все слоем тертого сыра.
Украсить салат можно по собственному усмотрению или оставить просто так. Главное: подавать блюдо сразу, не дожидаясь, когда оно настоится в холодильнике.
Рецепт салата "Жемчужина" — это не только гастрономическое удовольствие, но и украшение любого стола. Приятного аппетита!
