Ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 2 стакана воды
- 1 небольшая тыква
- 1 средний авокадо
- Семена половины граната
- 100 мл оливкового масла
- 2-3 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока
- 1 ст. ложка меда (по желанию)
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения
Приготовление:
Этот салат изобилует витаминами, антиоксидантами и клетчаткой, что делает его отличным вариантом для тех, кто стремится поддерживать здоровый образ жизни.
Польза салата:
- Богатый микс витаминов и минералов, включая витамин C, K, фолиевую кислоту, витамин A и E, а также магний и калий, играет ключевую роль в поддержании здоровья кожи, костей и иммунитет.
- Антиоксиданты, содержащиеся в гранате и авокадо, помогают в борьбе со свободными радикалами, что может снизить риск хронических заболеваний и замедлить старение клеток.
- Киноа и овощи обеспечивают хороший уровень клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и предотвращает запоры.
- Мононенасыщенные жиры, содержащиеся в авокадо и оливковом масле, поддерживают здоровье сердца.
- Витамин C из граната может укрепить иммунитет и помочь организму успешно справляться с инфекциями.
Салаты – это отличный способ разнообразить рацион и обеспечить себя необходимыми питательными веществами. Главное, правильно подбирать заправки и добавки, чтобы сохранить блюдо легким и полезным.
Приятного аппетита!
