Идеальный рецепт куриной печени, который покорит ваше сердце

31 января 2026, 15:03

Куриная печень это не только полезный, но и невероятно вкусный продукт, который можно готовить множеством способов. Один из самых простых и в то же время выигрышных рецептов, проверенных временем, предлагает нежное сочетание с луком и сметаной.

Ингредиенты для приготовления

  • Куриная печень - 500 г
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - по вкусу
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Сливочное масло - примерно 30 г
  • Растительное масло
  • Сахар - щепотка
  • Соль и перец - по вкусу
  • Горчица - по желанию

Этапы приготовления

  • Перед приготовлением куриную печень стоит залить кипятком, чтобы она стала более мягкой.
  • В мультиварке разогревают растительное и сливочное масла, затем добавляют нарезанный тонкими кольцами лук.
  • На режиме Жарка обжаривают лук пару минут, добавляют щепотку сахара и продолжают жарить до золотистой корочки.
  • К луку добавляют несколько зубчиков чеснока и томят еще 2 минуты.
  • А пока печень откидывают на дуршлаг. Когда лук станет золотистым, добавляют печень и обжаривают 3 минуты, добавляя соль по вкусу.
  • Добавляют две столовые ложки сметаны и, при желании, горчицу для остроты. Перемешивают все ингредиенты.
  • Режим Жарка отключают и, если нужно, добавляют 50 мл кипяченой воды.
  • Готовят на режиме Тушение в течение 13 минут и отключают мультиварку.
  • Подача и вкусовые особенности

    Готовая куриная печень идеально сочетается с любым гарниром будь то картофель, рис или овощи. Этот простой и сытный ужин непременно станет хитом на вашем столе. Приятного аппетита!

    Популярные новости за сутки

    Это интересно

    Больше новостей на Primorsky-news.ru