Приготовление савоярди: легкость и воздушность в каждом укусе
12 февраля 2026, 20:02
Итальянские савоярди, или "леди фингерс", это сладкие, легкие печенья, которые завоевали популярность благодаря своей нежной структуре и способности впитывать жидкости. Они часто используются в десертах, таких как тирамису и чизкейки. Приготовить эти временные шедевры в домашних условиях не так сложно, как может показаться, и с каждой партией можно добиться совершенства.
Необходимые ингредиенты
- Яичные желтки 3 шт.
- Яичные белки 4 шт.
- Сахар 100 г
- Мука 100 г
- Сахарная пудра для посыпки
Этапы приготовления
С авоярди, приготовленные в домашних условиях, получаются легкими и изысканными. Они прекрасно дополнят разнообразные десерты или могут стать самостоятельным угощением к чаю или кофе. Эти печенья также имеют тонкий аромат, благодаря добавлению ванили, и придают кулинарным творениям неповторимый вкус.
Источник: Еда от ШефМаркет