Каждая кухня таит в себе пакетик с остатками черствого хлеба, который, казалось бы, следует выбросить. Но на самом деле, он может стать основой для вкуснейшей закуски! Сухой хлеб — это шанс на идеальное подрумянивание.
Этот рецепт прост и быстр: нужно всего три ингредиента — хлеб, несколько зубчиков чеснока и немного растительного масла.
Быстрый старт:
Время приготовления: 5-7 минут
Мытье посуды: минимум (всего одна сковорода)
Ингредиенты:
- Черствый хлеб (батон, черный, серый — не принципиально)
- Чеснок (2-3 зубчика)
- Растительное масло (пара столовых ложек)
- Соль (желательно крупная)
Приготовление закуски
Хлеб необходимо порезать на длинные брусочки или треугольные куски. Сковорода должна быть разогрета до средних температур.
Секрет №1: Чеснок не давить сразу. Сначала просто слегка прижмите зубчик ножом и добавьте его в горячее масло на 30 секунд. Как только начнет раскрываться аромат, уберите чеснок. Теперь у вас имеется ароматное чесночное масло!
Выложите хлебные кусочки в это масло и обжаривайте с каждой стороны по несколько минут до золотистой корочки. Хлеб впитает в себя все ароматы без подгорания.
Секрет №2: Когда гренки будут готовы, натирайте их свежим чесноком, пока они еще горячие. Слегка посыпьте солью, и вот она — изысканная закуска!
- Лайфхак: Если у вас есть хотя бы маленький кусочек сыра, натрите его на мелкой терке прямо на горячие гренки, и получите невероятные "сугробы".
Предпочитаете ли вы чеснока, чтобы было до слез, или достаточно легкого аромата?
В следующем материале предстоит рассказать, как приготовить особенно необычный «суп из топора», используя оставшуюся сосиску и картошку. Оставайтесь с нами!
